Destinos

Viaje para tomar café alrededor del mundo

Aunque parezca un título un poco loco, con un target absolutamente específico, lo cierto es que programar un viaje para tomar café alrededor del mundo es toda una delicia y, desde luego, una experiencia; y si no que nos lo digan a los cafeteros.

Por supuesto, no vamos a echarlos el saco a la espalda sólo para tomar café; en nuestro viaje podemos hacer mil cosas más.

¿Dónde nos vamos de viaje para tomar café?

Te contamos cómo se hace el café en 4 países alrededor del mundo.

Marruecos

En Marruecos el café (simplemente café con especias) se hace a partir de una mezcla de granos oscuros que se muelen. A estos se añaden algunas especias del tipo canela o cardamomo, siempre fuertes.

Una cafetería que mantenga la ambientación y el estilo árabe es toda una experiencia en tu viaje para tomar café. Además, sabemos que algún dulce cae pues en esta cultura el café y el té se toman siempre acompañados; ¿qué te pides tú?

Turquía

Uno de los más conocidos de esta lista sea, quizás, el café turco, Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad nada menos.

Este es amargo, diríamos que seguramente el más concentrado del planeta (puedes ver los restos de una taza en la foto de portada), tan denso como un chocolate caliente.

Es fruto de un molido tradicional de café arábigo, doblemente hervido en una cezve (cafetera metálica) y retirado del fuego entre una ebullición y otra. Se le añade una cucharada de agua que esté fría con la intención de que se deposite el poso naturalmente y no se sirva.

Se sirve sin azúcar ni otro endulzante y sin colar. El formato es muy pequeño, ideal para tomarlo de un sorbo, tal y como su sabor nos invita a hacer. La loza donde se presenta suele ser de calidad, con motivos coloridos e incluyendo platillo.

Senegal

En Senegal el café, llamado café Touba, se filtra como en casa, con un filtro sencillo y casero. A este se le añaden granos de pimienta de Guinea y también, en ocasiones, clavos de olor.

Es habitual que te lo preparen en la calle y lo bebas caminando o incluso sentándote (sobre todo los turistas) en una caja de cartón o cualquier otra superficie de dudosa estabilidad para que te intenten dar conversación en mitad de la acerca o la calzada. Por supuesto, lo encuentras en todas las cafeterías que, por otro lado, invitan a quedarse durante horas con un buen libro.


Foto de café Touba TripAdvisor

China

En China, la forma más común de tomar café es pedir una bebida llamada Yuenyeung, que consiste en una mezcla de este con té y leche. Se toma tanto frío como caliente y, en general, en gran formato. Lo encontramos tanto en cafeterías distinguidas como en establecimientos pensados para el despacho rápido de cliente.

¿Te animas a hacer un viaje para tomar café alrededor del mundo o no? Por cierto, podrás ir clicando en los enlaces que pongamos en cada país para ver qué otras cosas hacer en cada lugar; ¡que no sólo de cafeína vive el hombre! Y ojo porque nuestro post será la segunda parte de este.

Patrimonio de la Humanidad de Japón (parte 2)

Volvemos con este precioso país para seguir contándote más sobre el Patrimonio de la Humanidad de Japón. Sin duda, este país nos tiene enamorados y es un destino de los más deseados por españoles. ¿Está a la altura de nuestras expectativas? Vamos a verlo.

Destinos patrimoniales de Japón

Vamos a ver 5 elementos patrimoniales que te van a encantar y que puedes incluir en tu itinerario en tu viaje al país nipón.

El budismo de Horyu-ji

En Horyu-ji, Nara, se encuentran un total de 48 templos budistas de los siglos VII y VIII, siendo algunos de ellos las construcciones en madera más antiguas que se conservan en todo el planeta. Su importancia reside en que cuentan parte de la historia del arte asiático, mostrando un trazado y una arquitectura budista de China capaz de convertirse en referente para la cultura y el arte nipones.

Shirakami-Sanchi

Se trata de un bien natural que aún conserva los que son ya los últimos trazos de bosquevbirgen de zona templada. Además, incluye hayas de Siebold, muy importantes en el país y conocidas por haber llegado a cubrir infinidad de montañas del norte.

Disfrutamos, además, de la presencia de 87 especies de pájaros, de la gamuza serow y del oso negro.

Santuario sintoísta en Itsukushima

Este se sitúa en Miyahima, uno de los pueblos más bonitos del país. Es un lugar santo que incluía el primer templo sintoísta, que data del siglo VI. En la actualidad podemos visitar uno del siglo XII.

PATRIMONIO DE LA HUMANIDAD DE JAPON

El lugar es una muestra perfecta de belleza escénica japonesa que incluye una composición que trabaja armónicamente con las montañas y el mar a su alrededor.

Bienes del reino de Ryukyu

Esta isla, con contactos tanto económicos como culturales, ha conseguido que durante cinco siglos se haya creado única.

Nos encontramos con castillos en ruina que datan de los siglos XII y XVII. Estos se encaraman en altas cimas y son capaces de mostrarnos parte de la estructuración social del momento. También podemos disfrutar de algunos sitios sagrados para la población de la isla.

Peregrinación en Kii

En Kii existen tres lugares considerados sagrados así como algunas rutas de peregrinaje que, definitivamente, tenían que convertirse en Patrimonio de la Humanidad de Japón.

Hablamos de tres sitios llamados Yoshino-Omine, Koyasen y Kumano Sanzan. Estos representan la sacralización de las montañas, viva desde hace doce siglos. El bosque circundante y los caminos de peregrinación que unen las zonas con las antiguas capitales del país incluyen cascadas y arroyos, que no hacen más que dotar de belleza el lugar, muestra del sintoismo y el budismo del siglo IX.

¿Qué te han parecido estos 5 bienes Patrimonio de la Humanidad de Japón? ¿Te perdiste nuestro anterior post sobre el tema? Descúbrelo AQUÍ.

7 playas de Costa Rica de ensueño

Si eres de los que aman pasar los días de vacaciones tirado bajo el sol y disfrutando de unos buenos baños salados, te proponemos un destino en Centroamérica y te damos a conocer 7 playas de Costa Rica de ensueño, totalmente espectaculares.

Tamarindo

Esta es quizás la playa más conocida de Costa Rica y se considera la cuarta mejor del centro del continente americano.

Su arena es completamente blanca, sus aguas, de un azul claro intenso y su vegetación es muy verde y frondosa.

Con una veintena de hoteles cerca, se convierte en una de las playas referentes para la práctica de surf; tanto que incluso se sitúan en ellas multitud de tiendas de elementos para este deporte así como todo complejo económico que incluye supermercados e incluso galerías de arte.

Avellana

Una de las mejores playas de Costa Rica se encuentra en un pueblecito muy rural y pequeño, lo cual nos hace desconectar por completo cuando salgamos de turismo.

Las aguas son turquesa y la arena, blanca. Además, cuenta con abundante vegetación en sus alrededores.

Nosara

Esta preciosidad de playa incluye 6 km de arena brillante y blanca así como aguas transparentes. Se sitúa en Guanacaste, cerca de un lugar de anidación de tortugas muy conocido.

playas de costa rica

Samara

En Nicoya nos encontramos con esta playa, especialmente recomendada si vas de vacaciones con niños. Es fácil dar largos paseos y se ven animales exóticos y una gran variedad de especies vegetales.

Los hoteles, que pasan la docena, son muy accesibles y cercanos.

Conchal

Muy cerquita del aeropuerto de Liberia nos encontramos con esta magnífica zona costera en la que se permite la acampada, que tiene una gran biodiversidad marina, con aguas de las más claras del Pacífico y cuya arena está plagada de conchas; un bonito detalle que encanta a muchos.

Se trata de un lugar bastante exclusivo puesto que apenas hay alojamiento cerca, lo cual hace que, en temporada media, puedas estar incluso a solas en ella.

Santa Teresa

Obtiene el bronce como mejor playa de Centroamérica. Su arena es blanca, sus aguas se ven oscuras pero limpias y ofrece una amplia variedad de actividades como paseos a caballo, canopy o senderismo.

Es fácil llegar a ella en ferry y dispones de una treintena de hoteles muy cerquita para poder disfrutarla tanto tiempo como desees.

Manuel Antorio

La encontramos en el parque nacional que lleva el mismo nombre y está en el top 25 mejores playas del mundo. Lo constatan su bandera azul ecológica, su preciosa arena blanca, la posibilidad de poder acampar y otros detalles como tener cerca decenas de hoteles o, más curioso aún, poder ver monos en la zona.

¿Qué te han parecido estas 7 playas de Costa Rica? ¿Cuál te ha suscitado un mayor interés?

Los 8 lugares de China que te dejarán la boca abierta

Volvemos al gigante asiático para hablaros de 8 lugares de China que te dejarán con la boca abierta. Mucho ojo porque con este top seguramente cambies tu recorrido por el país para disfrutar de algunos de los elementos que mostramos.

Top 8 lugares impresionantes de China

Vamos a ver qué 8 sitios del país asiático son imperdibles en tu próximo viaje.

Castillo de Yungbulakang

Esta preciosidad se encuentra en el Tíbet, concretamente en lo que es la prefectura de Lhoka. Está construido sobre un roquedo, erigiéndose en el siglo II a.C. por orden de Nyatri Tsanpo.

Para llegar a él es necesario hacer el recorrido a pie o mejor aún, a caballo; una experiencia única.

Canal de Shantang

Es una vía de agua en mitad de Suzhou, en Jiangsu. Esta es conocida por sus jardines, los canales y su arquitectura en general.

El canal de Shantang es obra de Bai Juyi. Su puente une dos calles peatonales totalmente espectaculares con elementos prácticamente insuperables a la vista.

Villa acuática de Gubei

Esta preciosidad está a 120 km de Pekín por lo que es muy sencillo acercarse a deleitarse con uno de los 9 lugares de China que te dejan la boca abierta.

Esta villa acuática incluye una red de canales y construcciones de hace siglos con una belleza espectacular. Estas, por su parte, han sido restauradas en el año 2014, multiplicando el interés turístico, que, por otro lado, desea con entusiasmo porder ver la cresta de la Muralla China desde en Simatai allí.

Parque del Río Qingming

Este es una construcción hecha en base a un espectacular paisaje de de Henan, ciudad que fue capital política del país y así como la más grande.

Montañas de Zhangjiajie

Se encuentran en el Parque Nacional Forestal de Zhangjiajie, en Human. Son totalmente espectaculares, tanto que sirvieron de inspiración a Cameron para crear el universo Avatar de hecho, disfrutar en cualquiera de sus miradores hace que nos sintamos en Pandora.

Los 8 lugares de China que te dejarán la boca abierta

Puertas Jinma Biji Fang

Son el elemento estrella de Kunming, la que es considerada como Ciudad e la Eterna Primavera, en Yunnan.

Son dos grandes arcos tradicionales (tipo paifang) de hace cuatro siglos llamadas Biji y Jinma. Se han construido con una precisión tal que en ciertas fechas concretas arrojan una sombra especial que se superpone.

Montaña Sagrada Wudang

Esta es la montaña sagrada más importante en el taoísmo, una de las religiones más practicadas en China.

Se encuentra en Hubei y consiste en un sistema de 36 picos, con 11 cuevas, estanques y que alberga el Templo Dorado del Pico Tianzhu, referente en todo el país, así como otros templos taoístas.

Rickshaws de Nanjing

Los rickshaws son el medio de transporte turístico más utilizado en la ciudad de Nanjing que, por otro lado, tiene mucho que ofrecer.

Estos consisten en carricoches de dos ruedas que son tirados a mano por porteadores, que se visten de uniforme y te llevan por el lugar.

6 cosas que puedes hacer en New York para que tu viaje sea único

¿Quieres cruzar el charco? ¿Aún no tienes destino? Quizás estás 6 cosas que puedes hacer en New York te convencerán; desde luego, harán que tu viaje sea único, algo que todos pretendemos cuando nos decidimos a coger la maleta.

Top cosas para hacer en Nueva York

Vamos a ver algunos de los mejores planes para tu viaje a la ciudad.

Pasar por el puente de Brooklyn

¿Quién no ha soñado con pasar por el puente de Brooklyn después de ver alguna de las decenas de las películas en las que se retrata?

Elige un buen día de paseo y no te olvides de disfrutar de unas buenas vistas desde el río al atardecer, de manera que el skyline de Manhattan sea aún más perfecto si cabe.

Disfrutar de un musical de Brodway

Brodway es uno de los lugares culturales más conocidos de todo el mundo por lo que ir a ver una pieza teatral o un musical es una de las 6 cosas que puedes hacer en New York y que no harás en ningún otro lugar del mundo; ¡no te lo pierdas!

6 cosas que puedes hacer en New York

Disfrutar de deportes típicos

El fútbol americano, el baloncesto, el béisbol, el hockey sobre hielo, el baloncesto… Deportes emblemáticos de los Estados Unidos que puedes disfrutar en New York fácilmente pues los hay en cualquier parte.

La experiencia es muy animada y, desde luego, americana. No puedes volverte sin haber asistido a un encuentro; te gustará aunque no seas un forofo del deporte.

Vente de compras al Chelsea Market

Este es esencial por muchos motivos y un recurso ideal si te sale un día de lluvia. A cubierto, en el Chelsea Market disfrutarás de un buen bogavante, comerás Oreo y, en definitiva, podrás difrutar de decenas de tiendas diferentes.

Siente la esencia de Washington Square

Quizás sea la plaza más conocida del mundo entero y no es para menos. Wahington Square enmarca su precioso arco con césped y lo mejoran los músicos y otros artistas callejeros así como el buen ambiente que se desprende.

6 cosas que puedes hacer en New York

Come platos típicos

Aunque la comida t´pica estadounidense no es la más sana del mundo, está claro que no puedes volver de New York sin comerte una buena hamburguesa o un perrito caliente típico de estadios de béisbol. Las porciones de pizza individuales, los bagels y los donuts son también imprescindibles de la calórica gastronomía del lugar.

¿Qué te ha parecido esta selección de 6 cosas que puedes hacer en New York? No te preocupes porque si vas a pasar muchos días en la ciudad ¡tenemos una segunda parte para ti!

Patrimonio de la Humanidad de Japón

El país nipón es más que atractivo para una cantidad considerable de personas. Y aunque a cada uno nos gusta por aspectos completamente diferentes, lo cierto es que el Patrimonio de la Humanidad de Japón es impresionante, motivo más que sobrado para que recorramos medio mundo para disfrutar de él.

Destinos patrimoniales de Japón

Veamos 5 de los elementos más impresionantes del Patrimonio de la Humanidad de Japón.

Himeji-jo

Es un castillo japonés del siglo XVII que incluye 83 edificios, defensas y otros sistemas de protección del sogunato. Construido en madera y con muros de tierra, aúna la belleza más absoluta del momento con una funcionalidad perfecta

Yakushima

En el interior de Yaku nos encontramos con este sorprendente bien natural que confluye entre la región biológica paleoártica y la oriental.

Disfrutamos de 1900 especies y subespecies vegetales, destacando notablemente el la conífera sugi o cryptomeria japonica. Así mismo, nos encontramos con que son los únicos vestigios de bosque de zona templada cálida que antiguamente cubría la zona.

Santuarios y templos de Nikko

La zona de los santuarios y sus alrededores constituyen un lugar sagrado vinculado a los sogunes Tokugawa. Por supuesto, los elementos arquitectónicos y el paraje que los acoge se presumen obras maestras, como también lo es la ornamentación artística que pone el colofón final.

Patrimonio de la Humanidad de Japón

De Nerotaso – Trabajo propio, CC BY-SA 3.0,

Monumentos históricos de la antigua Kioto

El lugar de la antigua Kioto se considera un total exponente del desarrollo arquitectónico tradicional en madera. Además, deja constancia también del arte paisajístico que tanto ha influido durante todo un milenio tanto en Japón como en el resto del mundo.

Comentar que se construyó al finalizar el siglo VIII a partir de la imagen de la que era la antigua China y que fue capital del país nipón hasta mitad del siglo XIX.

Aldeas históricas de Shirakawa-go y Gokayama

Estas, aisladas en una región de montaña hasta hace muy poco, vivían de la morera y de la cría de guano de seda. Aunque con los años se han dado importantes cambios, es una muestra perfecta de adaptación del estilo de vida al medio ambiente.

Las viviendas tienen un estilo gassho, que incluye inclinados tejados con doble paja y que no verás en ningún otro lugar del mundo, de hecho se consideran de los pueblos más bonitos de país.

¿Qué te ha parecido el patrimonio del país? Desde luego, conforman un motivo más que sobrado para elegir Japón como próximo destino. ¡Atención porque tenemos segunda parte!

Los 8 pueblos más bonitos de Japón

Aunque vemos a menudo cómo Japón se esta convirtiendo en un país con ciudades tan espectaculares como Los Ángeles, lo cierto es que también nos ofrece estampas casi de cuento, o, al menos, de revista. ¿Quieres saber cuáles son los 8 pueblos más bonitos de Japón?

Top pueblos preciosos nipones

Veamos cuáles son algunos de los pueblos más bonitos de este país-isla.

Ouchijuku

Es una localidad enmarcada en Fukushima-ken, construida entre montañas. Sus construcciones arquitectónicas del Edo, propio en todas las viviendas, combinan a la perfección tanto con el manto rojo de hojas caídas de otoño como con la nieve de invierno; una imagen espectacular.

Takayama

Destaca por su casco viejo en el que, con sus tiendas y cafés, se consigue una imagen propia del Japón más antiguo, con una visión totalmente tradicional.

Villa de Hakuba

Es el destino vacacional de invierno preferido de muchos nipones. La villa se encuentra en plena montaña por lo que en esta estación la nieve está asegurada. Si bien, durante el verano sus caudales de agua y la propia climatología hacen que haya una gran frondosidad de vegetación y una escorrentía aceptable de aguas puras que hacen que el paisaje sea igualmente apetecible.

Miyahima

Este es un santuario que se construyó sobre el agua, en el mar interior de Sato. Es considerado Patrimonio de la Humanidad de Japón.

Los pueblos más bonitos de Japón

Magome

Magome es uno de los pueblos más bonitos de Japón, sin lugar a dudas. Es totalmente de estilo samurái, con calles empedradas empinadas por las que corre en agua.

Sawara

Esta localidad mantiene el estilo propio de los pueblos japoneses de hace dos siglos. Destacan de él sus canales (en tamaño mini si los comparamos con los de otras ciudades) y su fábrica de sake. Además, se encuentra relativamente cerca de Hiroshima por lo que es una opción ideal si no quieres perderte demasiado de los destinos convencionales.

Aldeas de Gokayama

Las casitas de cuento gassho-zukuri de esta aldea incluyen inclinados tejados hechos en madera y paja para evitar la acumulación de grandes cantidades de nieve, muy habituales. Se trata de un lugar realmente integrado en la naturaleza donde no encontrarás zonas asfaltadas y cuyos elementos paisajísticos te dejarán anonadado. También forman parte del Patrimonio de la Humanidad del país.

Kakunodate

Acabamos con otro pueblo de estilo samurái que destaca con la gran cantidad de cerezos, deslumbrantes durante la época de floración, que convierten al lugar en toda una atracción. ¿Quieres verlo? A finales de abril y principios de mayo es cuando este árbol florece.

¿Qué te ha parecido nuestra selección de 8 pueblos más bonitos de Japón? ¿Con cuál te quedas?

Las religiones más practicadas en China

Es lógico pensar que en un país tan inmenso las opciones religiosas y las creencias personales serán totalmente variadas. Sin embargo, tampoco es tal esa variedad. ¿Quieres conocer cuáles son las religiones más practicadas en China?

¿En qué cree la población china?

Veamos cuáles son las religiones más practicadas en este gran país.

Budismo

El budismo es una religión muy practicada en China, pero no todos los practicantes la siguen como religión única; muchos, de hecho, no la toman como una religión sino como una filosofía para guiar sus actuaciones, pudiendo no creer en ningún ser superior o en un dios de otra religión.

El gobierno apoya al budismo, habiéndose celebrado incluso el Foro Mundial Budista en Zhejiang; de esta manera, y con un sistema político tan marcado, no es de extrañar que el budismo se practique por una inmensa cantidad de chinos, en mayor o menos medida.

La esencia del budismo habla de ver la vida como un proceso de cambio constante para el cual se debe trabajar la mente, que es el principal vehículo. Sus tradiciones más practicadas en este país son Tierra Pura y budismo Zen.

Religiones tradicionales chinas

En segundo lugar destaca lo que se conoce como conjunto de religiones tradicionales chinas. Estas se toman como un tomo por la propia procedencia de ellas y por sus semejanzas.

Hablamos del taoísmo, el confucianismo y la propia religión tradicional.

  • Taoísmo

Este es un código de conducta que, en esencia, se basa en que el individuo se esfuerce en estar en armonía con la fuerza máxima, nunca considerada como un dios por Lao Tzu, filósofo propulsor de este.

  • Confucianismo

Religión oficial en China hasta el siglo VII, El confucianismo es un conjunto de preceptos morales y religiosos. En sus cuatro libros se habla del culto a los antepasados, de la armonía con el cosmos y de los ritos funerarios y su importancia.

  • Religión tradicional

Esta una religión sincrética y politeísta que destaca, en cierta manera, por relacionarse con el chamanismo en algunos aspectos. Esta tiene grandes influencias de las anteriores por lo que una importante parte de la población las combina en su vida e incluso hay quien las confunde.

Esta venera a los ancestros y rinde culto a los dioses naturales, incluidos los astros.

Cristianismo e islam

Por último tenemos, el cristianismo y el islam; ambas religiones absolutamente minoritarias. La primera se práctica cada vez más, contabilizándose unos 40 millones de practicantes en todo el país; la segunda se practica en diferentes pueblos del país, siendo su presencia la menor, con un 1% de la población como practicante.

BonusExtra: Agnosticismo o ateísmo

Curiosamente el movimiento relacionado con las creencias religiosas en China es precisamente aquel que no sigue a ningún dios o filosofía religiosa. Un 42% de la población no cree en la existencia de un dios en particular o del ente en sí como tal.

Es posible que a muchos nos extrañe después de conocer lo comentado y, por supuesto, tras ver, en infinitas ocasiones, escenas religiosas chinas en películas, libros, etc. Sin embargo, como hemos comentado, en algunos casos las religiones se practican como filosofía de vida y no como una doctrina de fe en todos los sentidos, considerándose estas como personas espirituales.

América del Sur: disfruta de un cálido puente de diciembre

Hoy traemos un post para aquellos que vayan a hacer semana blanca durante el próximo puente de diciembre. Os dejamos la idea de pasar unos días de fiesta casi invernales en países con temperaturas cálidas. ¿Qué os parece?

La inversión de estaciones en el hemisferio sur

Para entender estos destinos en un mes como es diciembre, es importante recordar que existe una inversión de estaciones en el hemisferio sur. Esto es, que mientras que en el hemisferio norte disfrutamos de meses de calor, en el sur las temperaturas son bajas y los climas, en general, fríos, propios de nuestro invierno. Lo mismo ocurre al contrario. Durante nuestros meses más fríos en estos países se disfruta de una temporada calurosa, tal como si aquí fuese verano.

Así, durante la semana del puente de diciembre para los españoles, con temperaturas frías que se acercan al invierno, en países como Perú, Chile o Argentina, se están acercando a sus meses cálidos. Por lo tanto, son destinos ideales si queremos huir del frío durante esta próxima semana blanca que muchos tienen el gusto de disfrutar, o simplemente en los meses de frío.

Perú

Este país cuenta con la mayor extensión de la Amazonia (que se reparte entre otros ocho) por lo que su biodiversidad es insuperable en el subcontinente y cuenta con el mayor número de endemismos; para los amantes de la naturaleza, elegir el norte de Perú y dedicar parte de su viaje a la inmensa selva tropical.

Si la selva del Amazonas es demasiado para ti también puedes visitar los parques nacionales del Manu, del Río Abiseo y Huascarán o el santuario histórico de Machu Picchu, una de las Siete Maravillas del Mundo.

Pero Perú es mucho más. Puedes planear excursiones a los Andes, mítica cordillera famosa en el mundo entero; o bien visitar la zona arqueológica de Chan Chan, Nazca o la ciudad sagrada Caral-Supe.

Destacan, además, las tres perfectas zonas diferenciadas en las que se divide en país: selva, costa y sierra. Esto es, busques lo que busques, Perú te lo ofrece.

Chile

El llamado país tricontinental nos deleita con 6435 km de costa, un conjunto de islas, varias de ellas en Oceanía y reclama territorio dela Antártica -el cual no os recomendamos en este viaje si lo que buscamos es precisamente huir del frío-.

Chile fue considerado en 2015 por National Geographic como mejor destino de aventura. Este país te ofrece planes como ver el desierto de Atacama en flor (algo que se puede disfrutar casualmente en los meses de noviembre y diciembre). También en este desierto, concretamente en la zona de Coquimbo, podrás disfrutar de un cielo limpio repleto de estrellas.

desierto de atacama en flor

Desierto de atacama en flor

De otro lado tenemos la ruta senderista W, que nos permite disfrutar de picos rojos al amanecer, glaciares, cuernos de roca y granito, valles, lagunas… Un sin fin de accidentes de la naturaleza unidos en una extensa zona que se puede visitar sin problema.

Puedes pescar en Aisén, ir a la la isla de los moais, visitas parques, lagos e incluso glaciares… Chile no tiene fin,

Argentina

Puesto que de este precioso país ya hemos hablado hace muy poquito, no queremos repetirnos. Puedes pinchar AQUÍ para ver todo lo que Argentina puede ofrecerte.

¿Qué vas a comer en tu viaje al África Occidental?

Cuando salimos de viaje, sobre todo al decidirnos por países con culturas marcadamente diferentes a la nuestra, una de las mayores preocupaciones -y a la vez, curiosidad- es la gastronomía. ¿Quieres saber qué vas a comer en tu viaje al África Occidental?

Gastronomía de África Occidental: Senegal, Guinea Bissau y Gambia

Vamos a ver con qué platos nos sorprenden estos tres países.

Senegal

  • La cocina senegalesa tiene fuertes influencias francesas y portuguesas y son muchos los platos típicos que comparten ingredientes y preparación con ambos países.
  • Thieboudienne

Es un pescado marinado que se acompaña con arroz y legumbres o cereales.

  • Pollo Yassa

Consiste en un marinado de limón, cebolla, mostaza y aceite que se añade a piezas de pollo. Se acompaña de couscous o arroz blanco.

  • Maafe

Se selecciona una carne, que suele ser cordero, ternera o pollo y se acompaña de vegetales diversos y salsa de cacahuetes.

  • Iait-caillé

Deliciosas albóndigas cocinadas y servidas en crema ácida (de leche fermentada).

Guinea Bissau

En general, en este país abundan el arroz y los cereales; la ganadería es porcina y ovina y la pesca, abundante.

  • Cachupa

Es un guiso estofado con maíz, verduras para sofreír y carne con guindilla o pescado.

Aunque no cabe duda de que se trata de un plato fuerte, en ocasiones se sirve como desayuno, llamándose cachupa frita y a veces se le añade un huevo. También podemos decir de él que según el número de ingredientes se llamará cachupa rica o pobre.

  • Arroz Jollof

Este plato tiene como ingrediente principal el arroz, cocinado con judías verdes y muchos aderezos para darle sabor. Además, es curioso porque incluye tanto carne como pescado, realizándose con pollo y gamba.

Gambia

Como país de costa, el pescado es el ingrediente principal, junto con el arroz, de muchos platillos del lugar.

  • Domada

Es un delicioso guiso de ternera o pollo cuyo principal ingrediente es la salsa de cacahuete, que incluye, además, tomate, cebolla caramelizada y guindilla. Se sirve acompañado de arroz blanco.

  • Mbahal

Es un plato seco de arroz con pescado seco y cacahuete rallado, repleto de hidratos y proteína.

  • Chere

Es un couscous completo. Se le incluyen espinacas, cacahuetes, okra, pescado seco y carne; si bien, estos dos últimos ingredientes se reservan para días especiales.

  • Supakanja

Sofrito de cebolla y okra para añadir principalmente a los pescados.

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