África

Interesantes datos curiosos sobre Etiopía (parte 2)

Volvemos con la segunda parte sobre interesantes datos curiosos sobre Etiopía. Este es un país muy bello e interesante y esperamos que con esta entrada tú también opines igual sobre él. ¡Vamos a verlo!

Curiosidades sobre Etiopía

Veamos otros 6 datos de interés sobre Etiopía.

Haile Selassie

Continuando un poco con la temática del anterior post, podemos mencionar algo curioso sobre el movimiento rastafari. Y es que Haile Selassie, emperador del país desde el año 1930 hasta el 1974, fue considerado como la encarnación del Mesías por los seguidores de este movimiento.

El Infierno en la tierra

Así es; existe un lugar en Etiopía que llega este nombre. Se trata de un desierto, el desierto de Danakil originado sobre una grieta de la propia corteza terrestre. Hay formaciones de sal, azufre y sulfatos y su actividad volcánica es de las más activas en el planeta. La temperatura puede, en ocasiones, superar los 60ºC y su punto más profundo se encuentra a cien metros negativos de altitud, es decir, por debajo del nivel del mar.

Un país rural

9 de cada 10 habitantes de país, que es el segundo más poblado de todo el continente (el más poblado es Nigeria), habita en zona rural y vive de la agricultura.

Inspiración para Tolkien

Los amantes de la literatura fantástica estarán encantados de saber que Gondor, la ciudad de Piedra, está muy inspirada en Gondar. Esta se encuentra en el noroeste del país y fue su capital imperial. Está construida mezclando los estilos árabe local y gótico europeo, una preciosidad.

Interesantes datos curiosos sobre Etiopía

País cafetero

El árbol del café tiene su origen en este país. Se tiene la creencia de que el pueblo Oromo, hace muchos siglos, averiguó sobre su poder energizante y lo utilizaba para mejorar el estado de los guerreros machacando los granos y haciendo una pasta comestible.

El resultado es que, a día de hoy, hacen uno de los mejores cafés del mundo.

Segunda Jerusalén

El último de los datos curiosos sobre Etiopía que ofreceremos también está relacionado con la religión. Resulta que en este país nos encontramos con Lalibela, una ciudad que se ha pasado a denominar ya como “Segunda Jerusalén”. Destaca, entre otras cosas, por contar con una docena de iglesias subterráneas que se conectan mediante pasadizos y que se siguen utilizando a día de hoy.

Es innegable que estos interesantes datos curiosos sobre Etiopía hacen que, para muchos, este se convierta en un destino muy deseado.

Interesantes datos curiosos sobre Etiopía

Vamos hoy con un post sobre el que es uno de los países más antiguos del continente africano, si no el que más. Para esta ocasión hemos querido recoger y dejar algunos interesantes datos curiosos sobre Etiopía. ¿Sabes algo de este país? ¿Crees que conoces toda la información que vamos a contarte?

Curiosidades sobre Etiopía

Vamos a ver qué 6 curiosidades de este país podemos mostrarte.

¿Etiopía o… Abisinia?

Aunque en la actualidad el país se conoce como República Democrática Federal de Etiopía, un tiempo atrás su nombre fue Abisinia, un vocablo evocador también muy antiguo.

Lugar del homo sapiens

Este es uno de los lugares más antiguos en los que se conoce de población humana, situando al homo sapiens aquí.

Lugar de dioses

Etiopía es un país que los egipcios en el milenio III a.C. consideraban tierra de dioses. Esto se debe a que es un lugar donde se podían obtener buenos perfumes así como mirra y tesoros diferentes además de los codiciados esclavos.

El Reino de Saba

Para sus habitantes, Etiopía es el Reino de Saba aunque tradicionalmente se sitúa en Yemen. Es la leyenda de Menelik I, que era hijo de la reina de Saba y de Salomón, la que los etíopes creen firmemente. Un motivo para creer en ello es que el país aparece nombrado en antiguos textos como La Odisea, La Iliada e incluso La Biblia.

Un país sin colonizar

Una de las cosas de las que más se enorgullece el pueblo etíope es que su país nunca fue colonizado aunque si se intentó en dos ocasiones por el pueblo ítalo. Tanto es así que en Etiopía podemos disfrutar de unas muy buenas pizzas, plato tradicional italiano.

Un pueblo cristiano

Para algunas personas no sólo es sorprendente (por su ubicación geográfica) que Etiopía sea un país mayoritariamente cristiano, sino que, además, se trata de una población que profesa la religión desde los inicios de esta.

Es el rey Ezana de Aksum quien adoptó esta forma de religión a través del monje Frumencio, que se considera allí como El Padre de la Paz.

Aun así, se trata de un país de pluralidad religiosa con la que se acompaña al cristianismo de la religión musulmana así como de creencias tradicionales, animistas y rastafari.

Estos han sido seis interesantes datos curiosos sobre Etiopía. Pronto volveremos con una segunda parte.

Viaje para tomar café alrededor del mundo (parte 2)

Lo prometido es deuda y aquí estamos para continuar con la segunda y última parte de posts sobre ir de viaje para tomar café alrededor del mundo. Es un tema realmente chulo y no queríamos dejarnos nada en el tintero por lo que aquí vamos con otra buena dosis de cafeína multicontinental; ¿preparado?

¿Dónde tomaremos café hoy?

Te dejamos 3 destinos más donde se toma el café de 3 maneras totalmente diferentes.

Vietnam

Ca phe sua da es la bebida que tienes que pedir si quieres tomar un café en Vietnam. Es café oscuro helado que reposa en leche condensada. Se suele servir en formato grande, tal como si fuese un refresco, en vaso de tubo, transparente y con pajita.

Si prefieres una variante más original tienes el Ca Phe Trung, que incluye una yema de huevo.

Etiopía

Las cosechas del país son de las más deseadas en todo el planeta; su café arábigo es excelente.

En Etiopía existe toda una cultura cafetera en la que el servir y tomar el café es todo un ritual; tanto es así que la preparación pasa a considerarse sagrada. Declinar una invitación para tomar café es una gran y dolorosa ofensa.

viaje para tomar café

El café verde se lava en grano, se tuesta en sartén y se muele a piedra. Después se hierve en una vasija de barro con el calor de brasas, acompañado de sándalo o de algún incienso. El café se bebé solo, añadiéndole una cantidad generosa de azúcar.

Curiosamente, se sirve siempre una primera taza de café para los ancestros.

Estados Unidos

Terminamos con el café de Estados Unidos, quizás uno de los que más conocemos por su aparición constante en series y películas estadounidenses.

El café americano tiene una historia detrás. Fueron los soldados quienes, para que sus cafés espressos se estirasen les vertían agua caliente. Es, por tanto, un café flojo para nosotros, pues tiene el doble de agua que de café.

Se toma en cafeterías, pero es muy común que la gente lo tome por la calle, tanto sentados en un banco como de camino a cualquier parte. Se sirve en una gran porción, en vasos de 0.4 o 0.5 litros.

¿Qué te han parecido estos cafés? ¿Quieres conocer más? ¿A qué esperas entonces para ver nuestro primer post sobre viaje para tomar café alrededor del mundo?

Viaje para tomar café alrededor del mundo

Aunque parezca un título un poco loco, con un target absolutamente específico, lo cierto es que programar un viaje para tomar café alrededor del mundo es toda una delicia y, desde luego, una experiencia; y si no que nos lo digan a los cafeteros.

Por supuesto, no vamos a echarlos el saco a la espalda sólo para tomar café; en nuestro viaje podemos hacer mil cosas más.

¿Dónde nos vamos de viaje para tomar café?

Te contamos cómo se hace el café en 4 países alrededor del mundo.

Marruecos

En Marruecos el café (simplemente café con especias) se hace a partir de una mezcla de granos oscuros que se muelen. A estos se añaden algunas especias del tipo canela o cardamomo, siempre fuertes.

Una cafetería que mantenga la ambientación y el estilo árabe es toda una experiencia en tu viaje para tomar café. Además, sabemos que algún dulce cae pues en esta cultura el café y el té se toman siempre acompañados; ¿qué te pides tú?

Turquía

Uno de los más conocidos de esta lista sea, quizás, el café turco, Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad nada menos.

Este es amargo, diríamos que seguramente el más concentrado del planeta (puedes ver los restos de una taza en la foto de portada), tan denso como un chocolate caliente.

Es fruto de un molido tradicional de café arábigo, doblemente hervido en una cezve (cafetera metálica) y retirado del fuego entre una ebullición y otra. Se le añade una cucharada de agua que esté fría con la intención de que se deposite el poso naturalmente y no se sirva.

Se sirve sin azúcar ni otro endulzante y sin colar. El formato es muy pequeño, ideal para tomarlo de un sorbo, tal y como su sabor nos invita a hacer. La loza donde se presenta suele ser de calidad, con motivos coloridos e incluyendo platillo.

Senegal

En Senegal el café, llamado café Touba, se filtra como en casa, con un filtro sencillo y casero. A este se le añaden granos de pimienta de Guinea y también, en ocasiones, clavos de olor.

Es habitual que te lo preparen en la calle y lo bebas caminando o incluso sentándote (sobre todo los turistas) en una caja de cartón o cualquier otra superficie de dudosa estabilidad para que te intenten dar conversación en mitad de la acerca o la calzada. Por supuesto, lo encuentras en todas las cafeterías que, por otro lado, invitan a quedarse durante horas con un buen libro.


Foto de café Touba TripAdvisor

China

En China, la forma más común de tomar café es pedir una bebida llamada Yuenyeung, que consiste en una mezcla de este con té y leche. Se toma tanto frío como caliente y, en general, en gran formato. Lo encontramos tanto en cafeterías distinguidas como en establecimientos pensados para el despacho rápido de cliente.

¿Te animas a hacer un viaje para tomar café alrededor del mundo o no? Por cierto, podrás ir clicando en los enlaces que pongamos en cada país para ver qué otras cosas hacer en cada lugar; ¡que no sólo de cafeína vive el hombre! Y ojo porque nuestro próximo post será la segunda parte de este.

¿Qué vas a comer en tu viaje al África Occidental?

Cuando salimos de viaje, sobre todo al decidirnos por países con culturas marcadamente diferentes a la nuestra, una de las mayores preocupaciones -y a la vez, curiosidad- es la gastronomía. ¿Quieres saber qué vas a comer en tu viaje al África Occidental?

Gastronomía de África Occidental: Senegal, Guinea Bissau y Gambia

Vamos a ver con qué platos nos sorprenden estos tres países.

Senegal

  • La cocina senegalesa tiene fuertes influencias francesas y portuguesas y son muchos los platos típicos que comparten ingredientes y preparación con ambos países.
  • Thieboudienne

Es un pescado marinado que se acompaña con arroz y legumbres o cereales.

  • Pollo Yassa

Consiste en un marinado de limón, cebolla, mostaza y aceite que se añade a piezas de pollo. Se acompaña de couscous o arroz blanco.

  • Maafe

Se selecciona una carne, que suele ser cordero, ternera o pollo y se acompaña de vegetales diversos y salsa de cacahuetes.

  • Iait-caillé

Deliciosas albóndigas cocinadas y servidas en crema ácida (de leche fermentada).

Guinea Bissau

En general, en este país abundan el arroz y los cereales; la ganadería es porcina y ovina y la pesca, abundante.

  • Cachupa

Es un guiso estofado con maíz, verduras para sofreír y carne con guindilla o pescado.

Aunque no cabe duda de que se trata de un plato fuerte, en ocasiones se sirve como desayuno, llamándose cachupa frita y a veces se le añade un huevo. También podemos decir de él que según el número de ingredientes se llamará cachupa rica o pobre.

  • Arroz Jollof

Este plato tiene como ingrediente principal el arroz, cocinado con judías verdes y muchos aderezos para darle sabor. Además, es curioso porque incluye tanto carne como pescado, realizándose con pollo y gamba.

Gambia

Como país de costa, el pescado es el ingrediente principal, junto con el arroz, de muchos platillos del lugar.

  • Domada

Es un delicioso guiso de ternera o pollo cuyo principal ingrediente es la salsa de cacahuete, que incluye, además, tomate, cebolla caramelizada y guindilla. Se sirve acompañado de arroz blanco.

  • Mbahal

Es un plato seco de arroz con pescado seco y cacahuete rallado, repleto de hidratos y proteína.

  • Chere

Es un couscous completo. Se le incluyen espinacas, cacahuetes, okra, pescado seco y carne; si bien, estos dos últimos ingredientes se reservan para días especiales.

  • Supakanja

Sofrito de cebolla y okra para añadir principalmente a los pescados.

5 lugares de Madagascar completamente impresionantes (y variados)

¿Siempre te ha interesado África? ¿Crees que las islas tienen algo especial? Si es el caso seguro que no te querrás perder estos 5 lugares de Madagascar completamente impresionantes.

Top lugares imperdibles en Madagascar

Ile Sainte Marie

Es una preciosa isla repleta de ensenadas protegidas y bahías abordadas frecuentemente por piratas en los siglos pasado; de hecho, se pueden ver restos de barcos piratas en aguas poco profundas, por ejemplo, en la Baie des Forbans.

Sus aguas son muy tranquilas y claras, permitiéndote bucear e incluso disfrutar del espectáculo de ver cómo las ballenas jorobadas migran en verano y otoño, acercándose significativamente a la isla.

Royal Hill de Ambohimanga

Este es un pueblo histórico de gran importancia para los malgache que fue el lugar en el que vivía la realeza del país.

Destacan su curioso muro, hecho en en año 1847 con limón y claras de huevo y las paredes de la casa del rey Andrianampoinimerina, hechas de palo de rosa.

Andasibe-Mantadia

El principal recurso de Madagascar son los parques nacionales y sus espectaculares reservas; eso es algo que todo sabemos y creo que no hay ni una sola persona que viaje por ocio y no quiera acercarse a alguno de ellos.

Sin embargo, puesto que esto da para un post único (o para muchísimos), me limitaré a dar mi recomendación personal: Andasibe-Mantadia.

Tiene una extensión de 100 millas y en él vas a encontrar once especies de lemur, entre ellas, la de mayor tamaño.

Se ubica en la capital por lo que lo vas a tener más a mano que ningún otro. Se divide en dos zonas, parque y reserva y puedes acceder con guía.

Avenida de los Baobabs

En la parte oeste de Madagascar, entre Belon’i Tsiribihina y Morondava hay un camino de tierra enmarcado por una buena cantidad de árboles baobab. Estos formaban parte de un bosque tropical que ha ido siendo talado poco a poco, dejando sólo estos ejemplares. Aun así, te sientes realmente insignificante ante tal despliegue de belleza natural.

5 lugares de Madagascar completamente impresionantes (y variados)

Ifaty

Este lugar está conformado por dos pueblos pescadores en el sudoeste del país. Sus aguas son especialmente adecuadas para bucear, hacer snórkel y, por supuesto, para la pesca. Destaca su arrecife de coral, de más de 60 millas de longitud (de hecho es considerado una barrera natural) y el bosque espinoso que se encuentra en la parte interior, que es desértica y que también incluye baobabs.

¿Qué te han parecido estos 5 lugares de Madagascar completamente impresionantes ? ¿Con cuál te quedas?

Las 5 ciudades de Ghana que no te puedes perder

África es un continente conocido por su oferta en safaris. Sin embargo, mucho más allá nos encontramos con que, por supuesto, cuenta con países con muchísimos destinos turísticos de gran belleza e importancia, con todo tipo de recursos que hacen que tengamos tantísimo interés en ellos. Vamos a ver hoy las 5 ciudades de Ghana que no te puedes perder.

Kumasi

Es una gran ciudad del país. En ella se encuentran varios museos, destacando el del palacio del rey, el de la armada y el Museo Prepeh II, que se ubica dentro del centro cultural, lugar totalmente recomendable también si te acercas a Kumasi, pues en el se da un buen repaso a la cultura ashanti.

Destaca el mercado y desde esta ciudad salen muchísimas excursiones a lugares cercanos.

Larabanga

En esta ocasión hablamos de un poblado que se encuentra en la entrada del Parque Nacional de Mole y que ha sido el punto de comercio trans-sahariano más conocido.

De este destaca una preciosa mezquita construida en adobe que tiene un estilo sudanés, propio del año de construcción, 1421. Su construcción consiste en muchos montículos piramidales en color gris situados sobre base de roca.

Su mayor reliquia es una copia del El Corán, hecha ese mismo año y en ese lugar.

Elmina

Fue el primer asentamiento de civilización europea al oeste del continente africano; primero como cuartel general de portugueses y después como la Guinea holandesa para hacer las veces de puerto para comerciar con esclavos. .

Cuenta con construcciones coloniales de interés así como con un castillo en el que te cuentan muchísimas cosas interesantes del lugar, cuyas vistas son preciosas y donde puedes ver las celdas de los esclavos.

Las 5 ciudades de Ghana que no te puedes perder

Cape Coast

Es una ciudad del siglo XV, primera capital de la colonia británica Costa de Oro.

Tiene de todo y nada a la vez; no destacan sus elementos por separado pero el conjunto es imperdible. Tiene una gran fortaleza histórica, mercado, playa, barquitas de colores que contrastan notablemente con las construcciones, la esencia de sus calles…

Tiene una visita impresionante en la que se nos detalla escabrosamente la historia de la esclavitud del lugar.

Accra

Se trata de una ciudad moderna construida en el siglo XV y que es, en la actualidad, la capital de Ghana.

Como elementos interesantes nos encontramos con tres fuertes (sólo uno de ellos está abierto al público), su faro colonial, algún interesante mausoleo, el teatro nacional, el castillo Osu o la plaza de la Independencia.

Otoño: Viajes de temporada, ¿por qué hacer la maleta?

Aunque nos adentramos en una estación de las menos populares, lo cierto es que los viajes de temporada en otoño son una delicia.

¿Por qué viajar en otoño?

Veamos los muchos motivos que nos invitan a viajar en otoño:

  • Al existir una menor demanda (excepto durante las festividades propias de cada lugar), los viajes suelen ser más baratos, tanto los medios de transporte como los alojamientos.
  • Esa menor demanda hace que tengas muchas más opciones, siendo muy difícil encontrar alojamientos sin disponibilidad.
  • Del mismo modo, la cantidad de turistas será menor vayas donde vayas; esto te permitirá disfrutar de monumentos, edificios y otros recursos turísticos sin colas y con mejores vistas, así como una mayor atención por parte de los guías turísticos.
  • Esto también hace que todo el personal sea más amable al estar menos estresado, de manera que recibirás una atención mucho más buena; sentimos decirlo pero en la mayoría de sitios es la cruel realidad.
  • Es un momento muy especial para la naturaleza; si te gustan las escenas paisajísticas es el momento de viajar. Hay lugares totalmente espectaculares como los bosques caducos de Brujas, en Bélgica o algunos de los parques naturales de Estados Unidos.
  • Mayor motivo será si, además, te gusta la fotografía, pues las instantáneas que te ofrece el planeta son espectaculares.
  • Otro fenómeno natural precioso es la migración de aves. Si eres un enamorado de la vida, no lo dudes y aprovecha tu viaje en otoño para acudir a un destino donde tenga lugar este precioso espectáculo de la vida. Para ello, África es el lugar más indicado y si te quedas en la península durante estas vacaciones, viaja a Cádiz o Huelva para ver las migraciones.
  • Otoño: Viajes de temporada

  • Siendo la época de la vendimia en muchísimos lugares, dispones de una actividad más para hacer durante tu viaje de otoño.
  • El clima es muy agradecido. Por supuesto, esto dependerá de tu destino pero al menos no sentiremos ni el frío ni el calor en extremo. Esto posibilita que alarguemos más las salidas y que tengamos más ánimo.
  • El resultado de todo lo anterior es que, en definitiva, disfrutas de muchas más opciones en todos los aspectos: alojamiento de tu elección, más tranquilidad, mucha variedad de actividades y salidas para realizar y disfrutar, etc.

¡Y ya está! ¿Cuál es la razón para viajar este otoño que te ha convencido?

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