tere segá

Treinta razones para amar (y viajar a) Etiopía

Viajar a Etiopía, visitarlo de nuevo prácticamente todos los años, se ha convertido en toda una tradición en Vertierra. Hemos preguntado a todo el equipo por qué aman el país de las iglesias excavadas, las razones íntimas de esa fascinación que Etiopía ejerce en todos nosotros desde hace tanto tiempo. Son ya muchos años viajando allí, conociendo a sus gentes y admirando todos los regalos que ofrece ese extraordinario país a todos los que se acercan a conocerlos. Por algo es nuestro destino favorito. Si quieres saber por qué lo es, y por qué deberías viajar a Etiopía, te damos aquí un buen puñado de razones. Leer Más

Un viaje a Etiopía a través de sus platos más suculentos

Injera, wat, tere segá… La gastronomía etíope o abisinia es una de las grandes desconocidas del norte de África, a pesar de su carácter mediterráneo y del cada vez mayor conocimiento del país en nuestras latitudes. Os proponemos un viaje a Etiopía a través de sus manjares más populares entre la población local, un recorrido sorprendente por una de las tradiciones culinarias más antiguas de la tierra. Leer Más

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