China

Viaje para tomar café alrededor del mundo

Aunque parezca un título un poco loco, con un target absolutamente específico, lo cierto es que programar un viaje para tomar café alrededor del mundo es toda una delicia y, desde luego, una experiencia; y si no que nos lo digan a los cafeteros.

Por supuesto, no vamos a echarlos el saco a la espalda sólo para tomar café; en nuestro viaje podemos hacer mil cosas más.

¿Dónde nos vamos de viaje para tomar café?

Te contamos cómo se hace el café en 4 países alrededor del mundo.

Marruecos

En Marruecos el café (simplemente café con especias) se hace a partir de una mezcla de granos oscuros que se muelen. A estos se añaden algunas especias del tipo canela o cardamomo, siempre fuertes.

Una cafetería que mantenga la ambientación y el estilo árabe es toda una experiencia en tu viaje para tomar café. Además, sabemos que algún dulce cae pues en esta cultura el café y el té se toman siempre acompañados; ¿qué te pides tú?

Turquía

Uno de los más conocidos de esta lista sea, quizás, el café turco, Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad nada menos.

Este es amargo, diríamos que seguramente el más concentrado del planeta (puedes ver los restos de una taza en la foto de portada), tan denso como un chocolate caliente.

Es fruto de un molido tradicional de café arábigo, doblemente hervido en una cezve (cafetera metálica) y retirado del fuego entre una ebullición y otra. Se le añade una cucharada de agua que esté fría con la intención de que se deposite el poso naturalmente y no se sirva.

Se sirve sin azúcar ni otro endulzante y sin colar. El formato es muy pequeño, ideal para tomarlo de un sorbo, tal y como su sabor nos invita a hacer. La loza donde se presenta suele ser de calidad, con motivos coloridos e incluyendo platillo.

Senegal

En Senegal el café, llamado café Touba, se filtra como en casa, con un filtro sencillo y casero. A este se le añaden granos de pimienta de Guinea y también, en ocasiones, clavos de olor.

Es habitual que te lo preparen en la calle y lo bebas caminando o incluso sentándote (sobre todo los turistas) en una caja de cartón o cualquier otra superficie de dudosa estabilidad para que te intenten dar conversación en mitad de la acerca o la calzada. Por supuesto, lo encuentras en todas las cafeterías que, por otro lado, invitan a quedarse durante horas con un buen libro.


Foto de café Touba TripAdvisor

China

En China, la forma más común de tomar café es pedir una bebida llamada Yuenyeung, que consiste en una mezcla de este con té y leche. Se toma tanto frío como caliente y, en general, en gran formato. Lo encontramos tanto en cafeterías distinguidas como en establecimientos pensados para el despacho rápido de cliente.

¿Te animas a hacer un viaje para tomar café alrededor del mundo o no? Por cierto, podrás ir clicando en los enlaces que pongamos en cada país para ver qué otras cosas hacer en cada lugar; ¡que no sólo de cafeína vive el hombre! Y ojo porque nuestro próximo post será la segunda parte de este.

Los 8 lugares de China que te dejarán la boca abierta

Volvemos al gigante asiático para hablaros de 8 lugares de China que te dejarán con la boca abierta. Mucho ojo porque con este top seguramente cambies tu recorrido por el país para disfrutar de algunos de los elementos que mostramos.

Top 8 lugares impresionantes de China

Vamos a ver qué 8 sitios del país asiático son imperdibles en tu próximo viaje.

Castillo de Yungbulakang

Esta preciosidad se encuentra en el Tíbet, concretamente en lo que es la prefectura de Lhoka. Está construido sobre un roquedo, erigiéndose en el siglo II a.C. por orden de Nyatri Tsanpo.

Para llegar a él es necesario hacer el recorrido a pie o mejor aún, a caballo; una experiencia única.

Canal de Shantang

Es una vía de agua en mitad de Suzhou, en Jiangsu. Esta es conocida por sus jardines, los canales y su arquitectura en general.

El canal de Shantang es obra de Bai Juyi. Su puente une dos calles peatonales totalmente espectaculares con elementos prácticamente insuperables a la vista.

Villa acuática de Gubei

Esta preciosidad está a 120 km de Pekín por lo que es muy sencillo acercarse a deleitarse con uno de los 9 lugares de China que te dejan la boca abierta.

Esta villa acuática incluye una red de canales y construcciones de hace siglos con una belleza espectacular. Estas, por su parte, han sido restauradas en el año 2014, multiplicando el interés turístico, que, por otro lado, desea con entusiasmo porder ver la cresta de la Muralla China desde en Simatai allí.

Parque del Río Qingming

Este es una construcción hecha en base a un espectacular paisaje de de Henan, ciudad que fue capital política del país y así como la más grande.

Montañas de Zhangjiajie

Se encuentran en el Parque Nacional Forestal de Zhangjiajie, en Human. Son totalmente espectaculares, tanto que sirvieron de inspiración a Cameron para crear el universo Avatar de hecho, disfrutar en cualquiera de sus miradores hace que nos sintamos en Pandora.

Los 8 lugares de China que te dejarán la boca abierta

Puertas Jinma Biji Fang

Son el elemento estrella de Kunming, la que es considerada como Ciudad e la Eterna Primavera, en Yunnan.

Son dos grandes arcos tradicionales (tipo paifang) de hace cuatro siglos llamadas Biji y Jinma. Se han construido con una precisión tal que en ciertas fechas concretas arrojan una sombra especial que se superpone.

Montaña Sagrada Wudang

Esta es la montaña sagrada más importante en el taoísmo, una de las religiones más practicadas en China.

Se encuentra en Hubei y consiste en un sistema de 36 picos, con 11 cuevas, estanques y que alberga el Templo Dorado del Pico Tianzhu, referente en todo el país, así como otros templos taoístas.

Rickshaws de Nanjing

Los rickshaws son el medio de transporte turístico más utilizado en la ciudad de Nanjing que, por otro lado, tiene mucho que ofrecer.

Estos consisten en carricoches de dos ruedas que son tirados a mano por porteadores, que se visten de uniforme y te llevan por el lugar.

Las religiones más practicadas en China

Es lógico pensar que en un país tan inmenso las opciones religiosas y las creencias personales serán totalmente variadas. Sin embargo, tampoco es tal esa variedad. ¿Quieres conocer cuáles son las religiones más practicadas en China?

¿En qué cree la población china?

Veamos cuáles son las religiones más practicadas en este gran país.

Budismo

El budismo es una religión muy practicada en China, pero no todos los practicantes la siguen como religión única; muchos, de hecho, no la toman como una religión sino como una filosofía para guiar sus actuaciones, pudiendo no creer en ningún ser superior o en un dios de otra religión.

El gobierno apoya al budismo, habiéndose celebrado incluso el Foro Mundial Budista en Zhejiang; de esta manera, y con un sistema político tan marcado, no es de extrañar que el budismo se practique por una inmensa cantidad de chinos, en mayor o menos medida.

La esencia del budismo habla de ver la vida como un proceso de cambio constante para el cual se debe trabajar la mente, que es el principal vehículo. Sus tradiciones más practicadas en este país son Tierra Pura y budismo Zen.

Religiones tradicionales chinas

En segundo lugar destaca lo que se conoce como conjunto de religiones tradicionales chinas. Estas se toman como un tomo por la propia procedencia de ellas y por sus semejanzas.

Hablamos del taoísmo, el confucianismo y la propia religión tradicional.

  • Taoísmo

Este es un código de conducta que, en esencia, se basa en que el individuo se esfuerce en estar en armonía con la fuerza máxima, nunca considerada como un dios por Lao Tzu, filósofo propulsor de este.

  • Confucianismo

Religión oficial en China hasta el siglo VII, El confucianismo es un conjunto de preceptos morales y religiosos. En sus cuatro libros se habla del culto a los antepasados, de la armonía con el cosmos y de los ritos funerarios y su importancia.

  • Religión tradicional

Esta una religión sincrética y politeísta que destaca, en cierta manera, por relacionarse con el chamanismo en algunos aspectos. Esta tiene grandes influencias de las anteriores por lo que una importante parte de la población las combina en su vida e incluso hay quien las confunde.

Esta venera a los ancestros y rinde culto a los dioses naturales, incluidos los astros.

Cristianismo e islam

Por último tenemos, el cristianismo y el islam; ambas religiones absolutamente minoritarias. La primera se práctica cada vez más, contabilizándose unos 40 millones de practicantes en todo el país; la segunda se practica en diferentes pueblos del país, siendo su presencia la menor, con un 1% de la población como practicante.

BonusExtra: Agnosticismo o ateísmo

Curiosamente el movimiento relacionado con las creencias religiosas en China es precisamente aquel que no sigue a ningún dios o filosofía religiosa. Un 42% de la población no cree en la existencia de un dios en particular o del ente en sí como tal.

Es posible que a muchos nos extrañe después de conocer lo comentado y, por supuesto, tras ver, en infinitas ocasiones, escenas religiosas chinas en películas, libros, etc. Sin embargo, como hemos comentado, en algunos casos las religiones se practican como filosofía de vida y no como una doctrina de fe en todos los sentidos, considerándose estas como personas espirituales.

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