Si alguna vez ha hablado con un etíope sobre la gastronomía de su país, en seguida comprobará que no puede dejar de decir maravillas sobre la misma. Sabrosa, mediterránea, especiada, variada… son sólo algunos de los adjetivos que oirá salir de su boca, y todos ellos son la pura verdad. La fama de la comida etíope es merecida y, si aún no la ha probado o siente nostalgia de los manjares que probó en su visita a Etiopía, hay un lugar en Madrid donde podrá deleitarse de nuevo: Nuria, el restaurante regentado por Ala Habib y Shemsia Yhaya cuya sede de la calle Malasaña visitamos hace unos días. Leer Más